Давайте делиться рецептами своих любимых блюд. Я вот люблю разные супчики. Вот рецепт моего любимого:
Ингредиенты:
Продукты для 2—3 порций:
. Тушка цыпленка (1 шт)
. Соль
. Лимон
Способ приготовления:
Очищенную и промытую тушку поместить в кастрюлю с холодной водой (на 1 кг мяса — 2« л воды) и медленно довести до кипения, а затем варить до мягкости мяса. Посолить бульон после варки и процедить, добавив несколько капель лимонного сока. Больным бульон подают с добавлением овощного отвара. Бульон можно использовать для приготовления соусов и супов.
Отварное мясо пропустить через мясорубку и использовать для приготовления запеканок, крокетов, котлет и других блюд.
